焦作低温高湿解冻机-华誉机械-低温高湿解冻机价格低
山东华誉机械设备有限公司
经营模式：生产加工
地址：山东省博兴县店子镇工业园
主营：肉类解冻,肉类分割设备,不锈钢工器具
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山东华誉机械对于低温高湿变温解冻对羊肉品质的影响进行了研究，低温高湿变温解冻工艺(试验组，解冻温度为2℃→6℃→2℃，相对湿度rh>90%)和空气自然解冻工艺(对照组，控温4℃)对羊肉解冻过程中品质变化的影响。分析试验组与对照组羊肉在解冻过程中的色泽、蒸煮损失、解冻汁液流失、汁液蛋白含量、肌肉蛋白表面疏水性以及质构特性等的变化含量及肌肉蛋白表面疏水性分别降低了。研究结果表明，不同的解冻方法都会导致解冻过程中肌肉蛋白的交联与降解，但试验组解冻羊肉与对照组相比，肌肉的微观结构遭破坏程度较轻，肌纤维束较对照组完整。与生产中常规使用的空气自然解冻相比，焦作低温高湿解冻机，低温高湿变温解冻法能显著降低羊肉解冻过程中的品质劣变，提高解冻羊肉的品质。
【专业生产商】低温高湿解冻机
一、产品名称：低温高湿解冻机
二、公司名称：山东华誉机械设备有限公司
三、低温高湿解冻机通过引进国外先进技术，低温高湿解冻机哪家好，自主研发的新型食品解冻装置。该产品广泛应用于猪牛羊肉、禽肉类及水产品等食品加工行业。
2016.09.27-29号，欢迎新老客户到我公司展位洽谈。展出产品有：肉类分割输送机，周转箱清洗机，周转箱风干机，全自动热收缩机，低温高湿解冻机等。
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