华誉机械有实力(图)-冻肉解冻设备价格低-冻肉解冻设备
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当你准备将冷冻的牛肉解冻时，会如何做？
1种方法，特别是在气候比较热的时候，冻肉解冻设备，自然解冻比较快。但是，用这类方法解冻牛肉是不安全的。食品安全有1个网站，专门就此类大众食品安全问题解答公众的疑问。根据食品安全的解答，解冻牛肉有3个安全方法：1，将冻牛肉放在冰箱的冷藏箱（不是冷冻箱）中缓慢解冻；较好是提早计划缓慢、安全解冻在冰箱里。牛肉，炖肉，和牛排在1天内可能会解冻。带部份和整体烤肉可能需要2天或更长时间。1旦生牛肉解冻后，它将是安全的冷藏1到2天，所有其他的牛肉切可以放在安全为3至5天前烹饪。在此期间，如果您决定不使用牛肉，您可以安全地重新冻结。2，将冻牛肉放在密封的食品袋中，然后放在冷水中解冻；牛肉在冷水来解冻，不除去包装。要确保包密封或把它变成1个防漏袋。用冷水浸泡在牛肉，换水的每30分钟，这样它就继续解冻。牛肉可能会解冻的小型包裹在1个小时或更少;1个3⑷磅可能需要花费2到3个小时。3，用微波炉解冻。用微波解冻牛肉，必须马上烹煮，冻肉解冻设备生产厂家，由于解冻后的食品可能会变得温暖。控股partially-cooked食品其实不可取，由于任何微生物现在不会被摧毁。先用解冻档定时半分钟，到半化不化的时候在室温下再放20分钟，软硬适度便可。有的时候用微波炉解冻有个很大的问题，就是化冻不均匀。这个问题不解决，解冻出来的肉质品总是半生不熟的。把冻肉放在小盘子里，再用1个大盘子盖在肉的上面，1起放进微波炉；设定好相应的解冻时间就能够了。（由于不同型号的微波炉有不同的解冻时间，您需要根据具体情况来设定）若用微波炉为食品解冻，解冻时间不能超过2小时，超过2小时的解冻物品必须扔掉，由于食品会因辐射中毒。 解冻需要注意：由于肉类在微波炉中解冻后，已将外面1层低温加热了，在此温度下微生物是可以繁殖的，虽再冷冻可以使其繁殖停止，却不能将活菌消灭。所以已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。对于大型的肉类解冻还是推荐使用低温高湿度空气解冻技术，我山东华誉机械设备有限公司解冻技术其工作原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的食品，使食品表面形成均匀的气流组织，通过分阶段控制解冻的温度和时间。
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