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青岛冻肉解冻设备-冻肉解冻设备生产厂家-华誉机械公司电话

各解冻方法的利弊  

 目前冻肉解冻方法有空气解冻法、水解冻法、微波解冻、超高压解冻等。现存方法都各有利弊：空气自然解冻是目前生产上广为使用的方法，冻肉解冻设备哪家好，优点是操作简单、成本低廉，但解冻速度慢、肉表面易氧化变色、微生物增殖速度快；水解冻法解冻速度较空气解冻法快，但易造成营养物质流失，使肉色灰白；微波解冻法优点是解冻速度快，但是由于微波对水和冰的穿透和吸收有差别，易造成肉解冻不均匀和局部过热现象；超高压解冻法解冻时间短，对产品质量影响小，但是对设备要求高，且成本高，青岛冻肉解冻设备，在国内产业化运用尚不成熟。因此，开发能够保持解冻肉品质且经济实用的解冻新技术，解决解冻过程中汁液流失、氧化严重和质构劣变等问题，冻肉解冻设备厂，对于肉类工业具有重要意义。

                                                                 解冻机

1.公司名称:山东华誉机械设备有限公司

2.主打产品:解冻机

3.设备整机采用304 不锈钢制造，符合食品卫生要求.操作方便，运行稳定，噪声小.适用于急冻产品和块冻产品的解冻.现在山东华誉通过加入德国先进的技术，冻肉解冻设备厂家，研发了低温高湿解冻机.低温高湿解冻机主要利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品.使产品表面形成均匀的气流组织.通过plc全自动控制解冻的温度，湿度，时间曲线模式来实现产品的解冻.

低温高湿解冻机

1、品牌：华誉

2、产品特点：

华誉高湿低温解冻设备有多年的设备制造经验，融入了先进的控制技术

和数据采集技术。该设备已在欧美国家得到广泛应用，技术成熟稳定。我们

的技术可以保证在解冻程序结束后产品的温度内外一致。

1、解冻过程可阶段性控制

2、保持产品原有色泽

3、失水率低、蛋白质流失少

4、产品解冻快速均匀、能耗低

5、抑制微生物的生长

6、单位面积使用率高

7、设备可做冷藏保鲜使用

8、可根据客户需求量身定做