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冻肉解冻机

冻肉解冻机解冻优势：

1）解冻过程可阶段性控制

2）保持产品原有色泽

3）失水率低、蛋白质流失少

4）产品解冻快速均匀、能耗低

5）抑制微生物的生长

6）单位面积使用率高

7）设备可作冷藏保鲜使用

8）可根据客户需求量身定做

设备性能特点：

1）制冷系统：全自动化控制制冷温度，保证了解冻产品品质，低温高湿解冻机生产厂家，保持产品的新鲜状态，安全稳定。

2）循环风系统：采用304材质不锈钢制作，风机采用轴流风机，安全稳定性好，保证食品卫生要求。

3）plc自动操控系统：人性化操控，低温高湿解冻机厂，自动化高，温度曲线等显示，可完全自动化控制完成解冻过程，多种解冻模式。

低温高湿空气解冻机特点

1        减少食品水分流失，锁住营养成分，北京低温高湿解冻机，降低产品失重率(实际失重率在1%以内)

2        plc触摸屏全自动控制，可以根据不同解冻要求进行调节，易于操作

3        解束后自动转为冷藏保鲜状态，随用随取，维持被解冻品的新鲜状态

4        整个解冻过程处于低温环境，可选配装置，满足食品安全卫生要求

5        广泛应用于禽肉类、猪、牛羊肉、鱿鱼等肉类和水产加工行业

6        理想的解冻曲线，产品的源泉

                                                                             低温高湿解冻机

      低温高湿解冻相对水解冻的优势:水解冻时对温度和湿度是不受控制的，并且解冻出来的肉的颜色是灰白状态，肌肉组织成海绵状，水分流失也较高，低温高湿解冻机厂家，约在3%--5%之间，并且蛋白质等营养成分流失严重，解冻过程中产生的有害菌数量级是低温高湿解冻产生的100倍，耗水量高，污水处理的成本较高，解冻时间大约是在8--10小时，终解冻出来的产品温度相对于低温高湿解冻机来说是非常不均匀的.