山东华誉机械设备有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省博兴县店子镇工业园
主营:肉类解冻,肉类分割设备,不锈钢工器具
业务热线:0543-2163600
肉类加工设备批发-济宁肉类加工设备-华誉机械有规模
【专业生产商】低温高湿解冻机
一、产品名称:低温高湿解冻机
二、公司名称:山东华誉机械设备有限公司
三、低温高湿解冻机通过引进国外先进技术,自主研发的新型食品解冻装置。该产品广泛应用于猪牛羊肉、禽肉类及水产品等食品加工行业。
2016.09.27-29号,肉类加工设备生产厂家,欢迎新老客户到我公司展位洽谈。展出产品有:肉类分割输送机,周转箱清洗机,周转箱风干机,全自动热收缩机,低温高湿解冻机等。
高品质低温高湿解冻机解冻原理
一、产品名称:低温高湿空气解冻机
二、公司名称:山东华誉机械设备有限公司
三、解冻原理:高湿空气解冻装置运用湿度高达85%以上的高湿空气在不同温度环境里进行强制循环,济宁肉类加工设备,循环空气的相对湿度达到设定温度下的高湿度,是该解冻装置突出的特点。山东华誉制作的低温高湿解冻机已经遍及全国各地,欢迎新老客户前来洽谈采购。
各解冻方法的利弊
目前冻肉解冻方法有空气解冻法、水解冻法、微波解冻、超高压解冻等。现存方法都各有利弊:空气自然解冻是目前生产上广为使用的方法,优点是操作简单、成本低廉,但解冻速度慢、肉表面易氧化变色、微生物增殖速度快;水解冻法解冻速度较空气解冻法快,肉类加工设备厂家,但易造成营养物质流失,使肉色灰白;微波解冻法优点是解冻速度快,肉类加工设备价格低,但是由于微波对水和冰的穿透和吸收有差别,易造成肉解冻不均匀和局部过热现象;超高压解冻法解冻时间短,对产品质量影响小,但是对设备要求高,且成本高,在国内产业化运用尚不成熟。因此,开发能够保持解冻肉品质且经济实用的解冻新技术,解决解冻过程中汁液流失、氧化严重和质构劣变等问题,对于肉类工业具有重要意义。
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