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重庆牛羊屠宰分割输送线-华誉机械有规模

  国内肉类产品的分割加工系统采用人工方式，人工对畜禽屠宰分割后的各部件通过输送带输送至末段的圆盘分拣台，在圆盘分拣台分拣后的肉类产品装入周转筐后用人工方式运至包装区域；盛过产品的周转筐清洗后继续循环使用，需要人工搬运周转筐至清洗间，牛羊屠宰分割输送线厂，再由工人手工清洗盛过产品的周转筐；清洗后的周转筐还必须人工运至输送机两侧的分割工位，以供操作工人继续使用；人工成本支出非常高。在整个输送过程中，输送皮带为单层结构，对大型规模的生产线而言，空间占用比较大，牛羊屠宰分割输送线价格低，生产效率较低，同时也增加了人工的劳动强度，重庆牛羊屠宰分割输送线，增加了工作量，增加了人工生产成本， 降低了生产效率。

肉类制品是以鲜、冻禽肉为主要原料，经选料、修整、配料、腌制、成型、蒸煮、冷却、包装等工艺制成的食品。近年来，微生物超标是这类产品不安全的主要问题，应采取措施控制微生物的污染。

  食品本身的组成和性质，如宰杀后一定时间内，所含酶类继续进行某些生化反应使其发生各种改变；组织细胞膜碎裂为微生物侵入提供条件（细碎的肉糜等促进了食品的变质）；食品营养成分组成、水分多少、ph高低和渗透压大小等，对食品微生物增殖速度有重要影响，牛羊屠宰分割输送线工厂，从而决定食品的耐藏与易腐及变质的过程和特征。

   肉类分割的新发现

澳大利亚西澳大利亚州craig mostyn 集团公司的 linley valley fresh pork公司配置了激光引导猪肉分割机器人来分割猪肉。

   该机器人耗资近70万美元，类似于汽车制造业中的机器人，其准确度非常高。

   据该公司总经理罗恩·宾（ron penn）介绍，该机器人对猪的进行扫描，成像后便引导机器人对需要切割的部位进行切割。该切割方法非常准确，可根据每个猪的，在机器人内部输入程序来实现3个重要的目标。这些目标包括：尽可能的提高肉的品质，减少切割时造成的浪费，提供受消费者青睐并满足其需求的产品。

   该公司另一位负责人表示，在肉类加工过程中应用分割机器人可以显着的降低猪肉潜在的污染风险。